最近、嵌っている中華料理。
それも冷蔵庫に入っている残り野菜、お肉を使い簡単で、美味しいものを作っています。
そこで
味の素の
マヤヤさんのお料理ブログで、
あなたのおうちの「
カンパイ、中華！」トラックバックキャンペーンを実施中なので、
私も参加します。
まずは
味の素の
CookDo「
青椒肉絲」を使って作ってみました。
冷蔵庫に入っていた、豚肉、ピーマン、赤いパプリカそして味がついたたけのこ、しいたけを使い
野菜を作っている叔父夫婦が持ってきて来てくれたサニーレタスを使って作ってみました♪
サニーレタスをお皿一面にひきその上に青椒肉絲をのせていただきました。
次もまた冷蔵庫に入っていた玉葱、キャベツ、ズッキーニ、赤いパプリカといった残り物に
味の素の
中華料理用調味料「
中華あじ」のみで味付けました。
ズッキーニも叔父夫婦が作ったものを1本使いました。
両方とも冷蔵庫に入っていたお肉、野菜でお店で食べるよう味でご飯もいつもの倍は食べました。
家でそれも家の冷蔵庫に入っている野菜の残りで本格的な中華が食べられるのって幸せです
次に番外編
これはたまたまスーパーで海老が安かったのでその海老と
CookDo「
鶏のチリソース煮」を使いそれを
スパゲティーに乗せて
スパゲティーの海老チリソース味を作ってみました。
海老は背綿を取りお酒で下味をつけて、みじん切りのにんにくで炒めてそこに「
鶏のチリソース煮」を
入れて海老に絡めただけです。
甘辛チリソース味が美味しかったです
まさに「
カンパイ、中華！」といった数日でした
